Цукор у дитячому харчуванні в Азії викликає занепокоєння

Cerelac – суміш каш швидкого приготування – є найбільшим продавцем Nestle на Філіпінах, пропонуючи зручність і доступні ціни, що є ключовим фактором у зв’язку з підвищенням вартості життя.

Швидкий пошук у соціальних мережах показує безліч амбітних мам зі своїми усміхненими немовлятами, які вихваляють переваги цієї суміші, зокрема й те, що вона містить деякі з найважливіших поживних речовин, яких потребують діти, що ростуть.

Але в той час як продукт буде миттєво впізнаваний батьками по всьому світу, інгредієнти, що входять до його складу, можуть виявитися не такими впізнаваними.

Тому що, поряд з перевагами додаткових мікроелементів, які Cerelac пропонує батькам на Філіппінах та у Великій Британії, деякі смаки у Південно-Східній Азії пропонують дещо інше: доданий цукор.

І це в країні, де батьки все частіше переходять від традиційного харчування до напівфабрикатів, викликає занепокоєння у фахівців у галузі охорони здоров’я.

На Філіппінах компанія Nestle заявляє, що дотримується стандартів і рекомендацій Комісії Кодексу – колегіального органу, створеного Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) та Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), до складу якого входять виробники харчових продуктів, уряди та агенції ООН.

“Вміст цукру в наших продуктах значно нижчий від порогового рівня, встановленого міжнародними та місцевими нормами, які завжди дотримуються FDA, які дотримуються Кодексу, і які є експертами в цій галузі”, – сказала Арлін Тан-Бантото, виконавчий директор Nestlé Nutrition.

Дослідження ЮНІСЕФ, в якому було проаналізовано 1600 видів дитячого харчування в Південно-Східній Азії, показало, що майже половина з них містить цукор та підсолоджувачі.

За словами пані Тан-Бантото, є просте пояснення, чому вони потрібні саме в Cerelac: щоб замаскувати смак важливих поживних речовин, таких як залізо, яке має металевий присмак, та поживна речовина для мозку, ДГК, яка пахне рибою.

“Дефіцит мікроелементів широко розповсюджений в країні, і ми докладаємо серйозних зусиль для його подолання, – сказала пані Тан-Бантото, – Дев’яносто сім відсотків немовлят не задовольняють свою добову потребу в поживних речовинах, 40% дітей у віці від нуля до п’яти років страждають на залізодефіцитну анемію. А ми знаємо, що анемія має наслідки на все життя. Наприклад, розвиток мозку, а далі – слабкий імунітет, а 20% дітей від народження до п’яти років відстають у рості. Це означає, що ми підсилюємо наші продукти”.

“У клініці в Манілі вони на власні очі бачать вплив недоїдання на немовлят і дітей молодшого віку на регулярній основі – хоча зі зміною раціону харчування змінюється і вигляд пацієнтів. “Іноді вони мають недостатню вагу, іноді – надмірну, а деякі сильно недоїдають”, – сказав один з лікарів в інтерв’ю ВВС.

Неможливо точно сказати, чому збільшилася кількість дітей з надмірною вагою. Існує безліч факторів, які впливають на зростання ожиріння, включаючи зміну способу життя та урбанізацію. Але дієтологи стверджують, що смакові вподобання формуються в ранньому віці, і в деяких країнах, наприклад, на Філіппінах, багато продуктів, що задовольняють солодке піднебіння, починають вживати рано.

Саме тому додавання цукру до таких продуктів, як Cerelac, викликає таке занепокоєння, вважають експерти з громадського здоров’я, такі як доктор Міанна Сильвестре (Mianne Silvestre). Найпопулярніший на Філіппінах смак “Церелаку” містить близько 17,5 г загальних цукрів на порцію – більше чотирьох чайних ложок цукру – але це може включати як природні, так і додані цукри. Компанія Nestle заявляє, що на Філіппінах у неї є кілька варіантів або смаків без додавання цукру, а також смаки з додаванням цукру.

Nestle заявляє, що рекомендує одну порцію дитячої каші щодня разом з різноманітним раціоном харчування, таким як фрукти, овочі та м’ясо щодня. Компанія заявляє, що ця інформація міститься на етикетках її продуктів, але рекламні матеріали на сайтах електронної комерції та її освітній платформі пропонують схеми харчування з продуктами Cerelac до трьох разів на день.

Вимога регулювання на Філіппінах має певну зоряну силу. Сестра нинішнього президента і дочка колишнього президента Фердинанда Маркоса-старшого – Імі Маркос – є спонсором законопроекту, який забороняє виробникам дитячого харчування додавати цукор у свою продукцію.

Невиконання цієї вимоги може призвести до великого штрафу, а також до тюремного ув’язнення виробників і продавців на термін від одного до п’яти років.